Produttore Salvatore Murana

Denominazione Passito di Pantelleria DOC

Vitigni Zibibbo 100%

Tipologia Passito

Regione Sicilia - Pantelleria

Gradazione alcolica 14,5%

Formato 0.500L

NOTE

bel colore giallo dorato con profondi riflessi ambrati e nuance oro rosso. Olfatto molto fine,con riconoscimenti di dattero,scorza d'arancia e zagara. Gusto pieno, dolce, molto equilibrato, con una gradevole vena minerale che esalta il lungo finale

PASSITO DI PANTELLERIA

Sui rocciosi terrazzamenti di Pantelleria, si coltivano le vigne di Zibibbo. Per la natura del terreno e del clima di quest’isola la centro del Mediterraneo, le viti allevate ad alberello basso, producono pochi grappi di uva, che viene vendemmiata a fine Agosto, messi ad appassimento al sole per 30 giorni. L’uva viene poi spremuta e il mosto, ricco di zuccheri e profumi, viene fato fermentare per dar vita ad un vino che offre piacevoli sensazioni. Il frutto di tante sensazioni è merito della particolare natura di Pantelleria e del legame alle nostre antiche tradizioni eroiche.