Gradazione alcolica 43%

Formato 0.7L

Temperatura di servizio 14/16 °C

Momento per degustarlo Serata in relax

Tipologia Distillato di Vinaccia ( Moscato - Barbera )

NOTE

La grappa Oltre Il DiLidia è una grappa invecchiata che nasce dall’attento assemblaggio di grappe del territorio, distillate con il tradizionale metodo discontinuo a corrente di vapore e sapientemente invecchiate in botti. Una tradizione che si rinnova, i primi legni utilizzati per l’invecchiamento di questi distillati furono proprio quelli che giungevano, negli anni Cinquanta e Sessanta, dalla Sicilia per la produzione del marsala all’uovo. Una volta svuotate, le botti non potevano più essere utilizzate per l’affinamento di altri vini, tanto erano impregnate delle note aromatiche del Marsala, da qui l’intuizione della signora Lidia , canellese Doc, di utilizzarle per l’invecchiamento delle Grappe distillate dal marito Paolo. Da questa unione nasce un distillato dal sapore complesso e seducente, che unisce il Sole del Marsala, con le classiche note di uva passa, all'aromaticità unica del Moscato, il tutto sostenuto dalla struttura tipica della Barbera.